Tartas, Pasteles y Brazos

• APFELSTRUDEL; Brazo de manzana reineta con nueces y pasas de hojaldre de aceite

• TARTA SACHER; Tarta de bizcocho de chocolate y mantequilla relleno de mermelada de frambuesa y bañado en chocolate

• LINZER TORTE; Pasta de avellana con mermelada de frambuesa

• TARTA DE MANZANA; Manzana picada en un molde de masa de canela

• TARTA DE MANZANA ALSACIANA; Bizcocho con pasas y manzanas

• TARTA DE QUESO; Queso fresco con pasas entre tapas de galletas de queso adornada con culis de arándanos o mermelada de frambuesas

• TARTA DE CHOCOLATE; Bizcocho, crema, cobertura y ralladura de chocolates

• TARTA SELVA NEGRA; Bizcocho de chocolate especiado relleno de nata con guindas ácidas y kirsch

• TRONCO VIENÉS; Brazo relleno de trufa y nueces

• ESPECIALIDAD VIENESA; Tapas de bizcocho y merengue crujiente relleno de dulce de leche con nata

• PASTEL DE ZANAHORIA; Bizcocho de almendra y zanahoria adornado con mazapán

• STOLLEN; Pan de navidad relleno de fruta picada y mazapán

• BAUMKUCHEN; Tronco de láminas de bizcocho de almendra